世界头条：荠菜豆腐羹做法步骤-东方房产网

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日期：2023-03-25 14:13:49 来源：万年历

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1、芥菜150克，豆腐200克，淀粉适量，香油2小匙，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙。

2、荠菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。

3、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。

4、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。

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